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ヒャッカ ジテン : ヨウガシ ワガシ デザート

百菓辞典 : 洋菓子・和菓子・デザート / 山本候充編

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京堂出版
出版年 1997.8
著者標目 山本, 候充 <ヤマモト, トキミツ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 参考図書(1F)
596.6||Y31 71093846




書誌詳細を非表示

大きさ 4, 303p ; 22cm
別書名 標題紙タイトル:The encyclopedia of confectionery
異なりアクセスタイトル:洋菓子・和菓子・デザート百菓辞典
件　名 BSH:菓子 -- 辞典
分　類 NDC8:588.3
NDC9:588.3
書誌ID BB10042224
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4490104650 ; PRICE:3200円
NCID BA32720466

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