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ヤサイキ

野菜記 / 平野雅章著

(日本の食文化大系;8)

データ種別	図書
出版者	東京 : 東京書房社
出版年	1982.10
著者標目	*平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ> 貝原, 益軒(1630-1714) <カイバラ, エキケン>

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
新潟単行本書架(2F)	8	383.8\|\|N71\|\|8	91018280

書誌詳細を非表示

大きさ	225, [106]p : 図版[4]p ; 22cm
別書名	原タイトル:やさい風土記
内容注記	諸菜譜 / 貝原益軒著
件　名	NDLSH:食生活 NDLSH:食物 NDLSH:蔬菜
一般注記	底本: 「やさい風土記」(平野雅章日本料理探求全書第10巻)1979年刊付録: 「諸菜譜」(文化12年版を底本とした明治20年版の影印: 有隣堂刊)
分　類	NDC8:626 NDLC:GB82
書誌ID	BB10056407
本文言語	日本語
NCID	BN02501024

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