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食品安全性辞典 / 小野宏 [ほか] 監修

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 共立出版
出版年 2010.11
著者標目 小野, 宏(1937-) <オノ, ヒロシ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
白金 参考図書書架
498.55||O67||2ed 21045611
9784320061705


教養 参考図書(1F)
498.54||Sh96a||2ed. 71111440
9784320061705


書誌詳細を非表示

大きさ 16, 567p ; 22cm
別書名 標題紙タイトル:The dictionary of food safety
件　名 BSH:食品衛生 -- 辞典
一般注記 その他の監修者: 斎藤行生, 浜野弘昭, 林裕造
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB10093071
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784320061705 ; PRICE:13000円+税
NCID BB03966313

類似資料

  1. 1 食の安全事典 / 山口英昌監修
  2. 2 食品微生物学辞典 = Dictionary of food microbiology / 日本食品微生物学会監修
  3. 3 食品安全性辞典 / 小野宏 [ほか] 監修
  4. 4 ガイドブック食の安全 : 知識と法律 / 平沼直人著
  5. 5 食品安全の事典 / 日本食品衛生学会編集

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