コウボ トノ タイワ
酵母との対話 / 兎束保之著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 食品資材研究会 |
| 出版年 | 2012.2 |
| 著者標目 | 兎束, 保之(1937-) <ウズカ, ヤスユキ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 白金 単行本書架 |
|
465.8||U99 | 21046980 |
|
9784879910042 |
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