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アミノ酸科学の最前線 : 基礎研究を活かした応用戦略 / 鳥居邦夫, 門脇基二監修

(食品シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2014.5
著者標目 鳥居, 邦夫 <トリイ, クニオ>
門脇, 基二(1951-) <カドワキ, モトニ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
491.42||To67 31038906
9784781309323

教養 単行本(2F)
464.25||A45 71117803
9784781309323

書誌詳細を非表示

大きさ vi, 281p ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:New frontiers on amino acid science : strategy for innovative applications with recent research outcomes
表紙タイトル:High technology information
件　名 BSH:アミノ酸
分　類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB10117911
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781309323 ; PRICE:57000円+税
NCID BB15976449

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