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ゼロ カラ リカイ スル ショクニク ノ キホン : カチク ノ シイク・ビョウキ ト アンゼン・リュウツウ ビジネス

ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス / 西村敏英監修

(すぐわかるすごくわかる!)
データ種別 図書
出版者 東京 : 誠文堂新光社
出版年 2013.5
著者標目 西村, 敏英(1954-) <ニシムラ, トシヒデ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
648.2||N84 31039277
9784416713259

書誌詳細を非表示

大きさ 159p : 挿図 ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食肉の基本 : ゼロから理解する : 家畜の飼育病気と安全流通ビジネス
件 名 BSH:肉・肉製品
一般注記 文献: p158
分 類 NDC8:648.2
NDC9:648.2
書誌ID BB10129522
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784416713259 ; PRICE:1600円+税
NCID BB12796087

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