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メンエキ キノウセイ ショクヒン ノ キソ ト オウヨウ

免疫機能性食品の基礎と応用 / 上野川修一監修

(CMCテクニカルライブラリー;601 . 食品シリーズ)
データ種別 図書
普及版
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2017.1
著者標目 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
491.8||Ka37 91025072
9784781311326

白金 単行本書架
491.8||Ka37m 21077774
9784781311326

書誌詳細を非表示

大きさ viii, 227p : 挿図 ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Basics and applications of immunologically functional foods
件 名 BSH:免疫学
BSH:アレルギー
BSH:食品
NDLSH:保健機能食品
NDLSH:免疫学
一般注記 2010年刊の普及版
文献: 各章末
分 類 NDC8:491.8
NDC9:491.8
書誌ID BB10147644
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781311326 ; PRICE:4500円+税
NCID BB22974002

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