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食と微生物の事典 / 北本勝ひこ [ほか] 編集

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2017.7
著者標目 北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ>
春田, 伸 <ハルタ, シン>
丸山, 潤一 <マルヤマ, ジュンイチ>
後藤, 慶一 <ゴトウ, ケイイチ>
尾花, 望 <オバナ, ノゾム>
齋藤, 勝晴 <サイトウ, カツハル>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
588.51||Ki67 91024526
9784254431216

海洋 単行本(教養図書館BF)
588.51||Sh96 51027583
9784254431216

白金 参考図書書架
588.51||Ki67 21078555
9784254431216


教養 参考図書(1F)
588.51||Sh96a 71123021
9784254431216


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大きさ xiii, 490p, 図版8p : 挿図 ; 22cm
件　名 BSH:食品微生物学 -- 便覧
一般注記 その他の編集者: 春田伸, 丸山潤一, 後藤慶一, 尾花望, 齋藤勝晴
参考文献あり
分　類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
書誌ID BB10150140
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784254431216 ; PRICE:10000+税
NCID BB24184000

類似資料

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