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ショクブンカ ノ ショソウ : カイソウ タイシュウギョ ギョウジショク ノ ショクブンカ ト ソノ ハイケイ

食文化の諸相 : 海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景 / 今田節子著

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣
出版年 2018.6
著者標目 今田, 節子(1947-) <イマダ, セツコ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
383.8||I41 51027850
9784639025856

書誌詳細を非表示

大きさ 375p, 図版 [6] p : 挿図, 地図 ; 27cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食文化の諸相 : 海藻大衆魚行事食の食文化とその背景
件 名 BSH:食生活
BSH:水産物
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID BB10155488
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784639025856 ; PRICE:15000円+税
NCID BB26488571

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