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おいしさの科学事典 / 山野善正総編集

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2003.6
著者標目 山野, 善正(1938-) <ヤマノ, ヨシマサ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 参考図書(教養図書館BF)
498.51||O33||R 51022352

2003

獣医 閲覧室
R491.377||Y38 31036808
4254430833


獣医 開架書庫3
491.377||Y38||ア 31036809
4254430833

書誌詳細を非表示

大きさ xiv, 377, 17p ; 22cm
件　名 NDLSH:味覚 -- 便覧
一般注記 編集: 相島鐵郎[ほか]
執筆者: 伏木亨[ほか]
分　類 NDC8:491.377
NDC9:491.377
書誌ID BB10026130
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4254430833 ; PRICE:12000円+税
NCID BA62388358

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