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ソバツウ

そば通 / 村瀬忠太郎著

(日本の食文化大系;14)

データ種別	図書
出版者	東京 : 東京書房社
出版年	1982.10
著者標目	*村瀬, 忠太郎(1859-1938) <ムラセ, チュウタロウ>

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
新潟単行本書架(2F)	14	383.8\|\|N71\|\|14	91018286

書誌詳細を非表示

大きさ	183p : 図版[6]p ; 22cm
別書名	原タイトル:蕎麦通
件　名	NDLSH:食生活 NDLSH:食物 NDLSH:そば
一般注記	底本: 「蕎麦通」四六書院(1930年)刊解説 :平野雅章
分　類	NDC8:596.3 NDC8:619.39 NDLC:GB82
書誌ID	BB10056413
本文言語	日本語
NCID	BN02501909

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