マスター ショクヒンガク
マスター食品学 / 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著
(食べ物と健康)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2010.6 |
著者標目 | 有田, 政信(1947-) <アリタ, マサノブ> 海老塚, 広子 <エビズカ, ヒロコ> 小嶋, 文博 <オジマ, フミヒロ> 高橋, 徹 <タカハシ, トオル> 福島, 正子 <フクシマ, マサコ> 三宅, 義明 <ミヤケ, ヨシアキ> 茂木, 秀喜 <モギ, ヒデキ> |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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新潟 単行本書架(2F) | 2 | 498.51||Ta12||2 | 91021450 |
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9784767904665 |
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新潟 単行本書架(2F) | 1 | 498.51||Ta12||1 | 91020726 |
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9784767904146 |
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