エンガン ギョカクブツ ノ コウヒンシツカ : タンキ チクヨウ ト リュウツウ システム
沿岸漁獲物の高品質化 : 短期蓄養と流通システム / 福田裕, 渡部終五編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2012.4 |
| 著者標目 | 福田, 裕 <フクダ, ユタカ> 渡部, 終五(1948-) <ワタベ, シュウゴ> 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 海洋 単行本(教養図書館BF) |
|
660.8||Su51s||172 | 51026053 |
|
9784769912736 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 大きさ | 156p, 図版 [4] p : 挿図 ; 21cm |
|---|---|
| 別書名 | 奥付タイトル:Quality improvement of coastal fish and marine invertebrates : achievement by short-term rearing and associated systems for transportation and marketing |
| 件 名 | BSH:水産物 BSH:漁業(沿岸) BSH:品質管理 BSH:流通 |
| 一般注記 | 監修: 日本水産学会 文献: 各章末 |
| 分 類 | NDC9:661.4 |
| 書誌ID | BB10103735 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 巻冊次 | ISBN:9784769912736 ; PRICE:3600円+税 |
| NCID | BB0878128X |
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