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ハッコウ ブンカ ジンルイガク : ビセイブツ カラ ミタ シャカイ ノ カタチ

発酵文化人類学 : 微生物から見た社会のカタチ / 小倉ヒラク著・イラスト

データ種別 図書
出版者 東京 : 木楽舎
出版年 2017.5
著者標目 小倉, ヒラク(1983-) <オグラ, ヒラク>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
教養 単行本(BF)
588.51||O26 71123825
9784863241121

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大きさ 383p ; 19cm
別書名 表紙タイトル:Il fermente, donc je suis.
件 名 BSH:発酵
BSH:文化人類学
NDLSH:発酵
NDLSH:発酵食品
NDLSH:文化人類学
一般注記 参考文献あり
分 類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
書誌ID BB10152719
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784863241121 ; PRICE:1600円+税
NCID BB23610715

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