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食の情報化 / 井上忠司責任編集

(講座食の文化;第5巻)

データ種別	図書
出版者	東京 : 味の素食の文化センター
出版者	東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年	1999.4
著者標目	井上, 忠司(1939-) <イノウエ, タダシ>

所蔵情報を非表示

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
獣医開架書庫3		383.8\|\|Sh96\|\|5	31032683
教養単行本(2F)		383.8\|\|Sh96\|\|5	71086479				1999

書誌詳細を非表示

大きさ	421p ; 23cm
件　名	NDLSH:食生活
一般注記	監修: 石毛直道文献: 章末初出一覧: p417-419
分　類	NDC8:383.8
書誌ID	BB00233981
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:4540982192 ; PRICE:6800円
NCID	BA40625256

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