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タベモノ ト ケンコウ : カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ タメ ノ
食べ物と健康 : 管理栄養士・栄養士のための / 津久井亜紀夫編著 ; 下橋淳子[ほか著]

データ種別 図書
出版情報 東京 : 八千代出版 , 2003.4
著者標目  津久井, 亜紀夫 <ツクイ, アキオ>
下橋, 淳子 <シモハシ, アツコ>

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教養 単行本(2F) 食品学各論 498.51||Ts68||2 71101954




教養 単行本(2F) 食品学総論 498.51||Ts68||1 71101823


2005

書誌詳細を非表示

大きさ 冊 ; 22cm
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID BB10064368
本文言語 日本語
巻冊次 食品学総論 ; ISBN:4842912693
食品学各論 ; ISBN:4842912707
NCID BA62325256

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