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高齢者用食品の開発と展望 / 大越ひろ, 渡邊昌, 白澤卓二監修

(食品シリーズ)

データ種別	図書
出版者	東京 : シーエムシー出版
出版年	2012.7
著者標目	大越, ひろ(1947-) <オオゴシ, ヒロ> 渡辺, 昌(1941-) <ワタナベ, ショウ> 白澤, 卓二(1958-) <シラサワ, タクジ>

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
教養単行本(2F)		498.59\|\|Ko79	71114503			9784781306230

書誌詳細を非表示

大きさ	vii, 302p ; 27cm
別書名	標題紙タイトル:Prospects and development of the food for the elderly 表紙タイトル:High technology information
書誌ID	BB10103862
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:9784781306230
NCID	BB09764297

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