検索結果をRefWorksへエクスポートします。対象は1件です。
閉じる
RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 魚料理のサイエンス T2 新潮選書 A1 成瀬, 宇平(1935-) YR 1995 FD 1995.8 SP 228p K1 料理 -- 魚 K1 魚類 K1 料理(魚) PB 新潮社 PP 東京 SN 4106004828 LA jpn CL NDC8:596.3 CL NDC7:596.2 NO 参考文献: p227-228 NO 書誌ID=BB00092371; NCID=BN13037097; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB00092371 LK OL 58