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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 水産動物筋肉タンパク質の比較生化学 T2 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 A1 新井, 健一 YR 1989 FD 1989.10 VO SP 121p K1 水産化学 K1 蛋白質 PB 恒星社厚生閣 PP 東京 SN 4769906560 LA jpn CL NDC8:663.4 CL NDC7:662.4 CL NDLC:RB724 NO 監修: 日本水産学会 NO 各章末: 文献 NO 書誌ID=BB00161531; NCID=BN04032081; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB00161531 LK OL 58