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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 肉の科学 OT Meat science A1 Lawrie, R. A. (Ralston Andrew) A1 森田, 重広 A1 内田, 和夫(1928-) YR 1971 FD 1971 SP 191p K1 肉・肉製品 PB 学窓社 PP 東京 LA jpn CL NDC6:648.2 CL NDLC:PC81 NO 文献:p.153-178 NO 書誌ID=BB00207931; NCID=BN03967274; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB00207931 LK OL 58