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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 とうふ通 T2 日本の食文化大系 OT 豆腐 A1 多田, 鉄之助 YR 1982 FD 1982.10 SP 303p K1 食生活 K1 食物 K1 豆腐 PB 東京書房社 PP 東京 LA jpn CL NDC8:619.6 CL NDLC:GB82 NO 底本: 「豆腐」東京書房社(1978年)刊 NO 解説:平野雅章 NO 書誌ID=BB10056416; NCID=BN02502151; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10056416 LK OL 58