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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向 A1 日本栄養食糧学会 A1 海老原, 清 A1 早川, 享志 A1 奥, 恒行(1942-) YR 2010 FD 2010.5 SP vii, 268p K1 食物繊維 PB 建帛社 PP 東京 SN 9784767961514 LA jpn CL NDC8:498.55 CL NDC9:498.55 NO 監修: 日本栄養・食糧学会 NO 文献: 各章末 NO 標題紙裏の欧文タイトル(誤植): Frontier of luminacoides research : the latest research trend of dietary fiber, oligosaccharide, and resistant starch NO 書誌ID=BB10094206; NCID=BB02297047; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10094206 LK OL 58