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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 ミルク化学要説 OT Principles of dairy chemistry A1 Jenness, Robert A1 Patton, Stuart A1 足立, 達(1925-) YR 1961 FD 1961 SP 423, 18, 18p, 図版2枚 K1 牛乳 PB 技報堂 PP 東京 LA jpn CL NDC6:648.12 NO 書誌ID=BB10138379; NCID=BN1024330X; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10138379 LK OL 58