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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品成分を理解するための基礎 T2 はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ A1 喜多野, 宣子 A1 近藤, 民恵 A1 水野, 裕士 YR 2016 FD 2016.4 SP viii, 174p K1 食品 K1 食品化学 ED 第2版 PB 化学同人 PP 京都 SN 9784759818185 LA jpn CL NDC8:498.51 CL NDC9:498.51 CL NDC9:498.5 NO 参考書: p165-166 NO 用語解説: p167-170 NO 書誌ID=BB10144249; NCID=BB21365745; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10144249 LK OL 58