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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 発酵食品・調味料の製造技術と生産ライン T2 発酵と醸造 A1 東, 和男(1952-) YR 2004 FD 2004.4 SP 434, 54p K1 醸造 K1 発酵 PB 光琳 PP 東京 SN 4771200262 LA jpn CL NDC8:588.51 CL NDC9:588.51 NO 参考文献: 各章末 NO 書誌ID=BB10046142; NCID=BA67507308; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10046142 LK OL 58