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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 味噌醤油の百科 T2 日本の食文化大系 OT 味噌醤油 A1 川村, 渉(1899-) YR 1982 FD 1982.10 SP 372p K1 食生活 K1 食物 K1 味噌 K1 醤油 PB 東京書房社 PP 東京 LA jpn CL NDC8:588.6 CL NDLC:GB82 NO 底本: 「味噌醤油」東京書房社(1978年)刊 NO 古事類苑飲食部十二「醤油」: p354-365 NO 資料・みそ史年表: p366-372 NO 解説: 平野雅章 NO 書誌ID=BB10056409; NCID=BN02501385; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10056409 LK OL 58