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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食のイタリア文化史 OT La cucina italiana : storia di una cultura A1 Capatti, Alberto A1 Montanari, Massimo, 1949- A1 柴野, 均(1948-) YR 2011 FD 2011.2 SP xvi, 426, 22p K1 食生活 -- 歴史 K1 料理(西洋) -- イタリア PB 岩波書店 PP 東京 SN 9784000234795 LA jpn CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.837 NO 参考文献: 巻末p11-22 NO 書誌ID=BB10095777; NCID=BB05211241; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10095777 LK OL 58