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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 江戸前のさかな : 食文化の足跡をたどる A1 金田, 禎之 YR 2011 FD 2011.6 SP iii, 2, 146p K1 漁業 -- 関東地方 K1 東京湾 K1 料理 -- 魚 PB 成山堂書店 PP 東京 SN 9784425885411 LA jpn CL NDC8:662.13 CL NDC9:662.13 NO 引用史料及び参考文献: p137-141 NO 書誌ID=BB10099293; NCID=BB06245023; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10099293 LK OL 58