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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 お皿の上の生物学 A1 小倉, 明彦 YR 2015 FD 2015.9 SP 223p K1 料理 K1 生物学 K1 調理科学 PB 築地書館 PP 東京 SN 9784806715009 LA jpn CL NDC8:596 CL NDC9:596 CL NDC9:498.5 CL NDC9:460.4 NO 参考文献: p217-223 NO 書誌ID=BB10133577; NCID=BB19501964; LK [OPAC]https://saosrv.kitasato-u.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=BB10133577 LK OL 58